Gegarneerde varkenskop

In deze videoles leer je hoe je een varkenskop maakt

De workshop 'Gegarneerde varkenskop' is een uitgebreide workshop met veel verschillende bewerkingen en technieken.
Het eindresultaat is een fantastisch feestmaal, dat je kunt plaatsen in een keuken, eetkamer, bij een traiteur of in restaurant.

Wanneer je deze workshop hebt voltooid, beheers je de volgende technieken:

Hele sinaasappels maken
Appels met steeltje maken
Kleur aanbrengen met pastelkrijt
Braadjus maken
Aangebrande details maken
Toepassen van tilantia en rendiermos

Lessen

Varkenskop bonus

Als bonus krijg je een video, waarin je leert hoe je de varkenskop een meer aangebrande uitstraling kunt geven en nog een aantal mooie foto’s van de gegarneerde varkenskop!

Varkenskop workshop

In 6 video’s van in totaal meer dan 31 minuten legt Iris precies uit hoe je alle bewerkingen doet en de varkenskop, de appeltjes en sinaasappeltjes netjes opmaakt op een…

Varkenskop voorbereiding(Voorbeeld)

In deze workshop ga je appeltjes met steeltjes maken, sinaasappels en natuurlijk de gebraden varkenskop! Je krijgt een duidelijk overzicht van wat je nodig hebt om dit tot een feestelijke…